Erika

Erika sfoglina

Le Giovani Nonnine

BOLOGNA – Marzabotto

Ho iniziato a fare la Sfoglia con le Nonne e, nel farla, ho avuto una gran soddisfazione.
Per caso, mentre pensavo a cosa fare del futuro, ho trovato la Vecchia Scuola Bolognese.
Come dico sempre, il primo giorno di corso principianti mi ha aperto un mondo, la prima settimana di corso professionale mi ha cambiato la vita.
Mi sono diplomata Sfoglina nel 2017, trovata la Sfoglia non l’ho più mollata!!

 

LINK:

https://www.instagram.com/erika_punto/

https://www.facebook.com/erika.l.gualandi

https://www.fattoriazivieri.it/

 

DI LEI LA MAESTRA DICE: Sicuramente una BRAVA Sfoglina e un bel carattere, sa fare gioco di squadra.

Alessandra Spisni

 

I nostri corsi

6 percorsi.
Un'unica eccellenza

Dai fondamentali alle creazioni d’autore. 
Scegli il percorso che meglio si adatta 
ai tuoi obiettivi e inizia l’esperienza 
più autentica della sfoglia bolognese.

Scopri tutti i corsi
  • Sfoglia 1 Giorno
    3 ore

    Sfoglia 1 Giorno

    Esperienza giornaliera con focus sulle 3 paste Tradizionali Bolognesi: Tortellini, Tortelloni e Tagliatelle...

  • Sfoglia 3 Giorni
    3 ore

    Sfoglia 3 Giorni

    Tre giorni di pratica per approfondire le tecniche di impasti, tirature a mattarello, paste semplici e ripiene...

  • Sfoglia Avanzato
    4 ore

    Sfoglia Avanzato

    10 lezioni di Sfoglia per approfondire le tecniche. Impasti, tirature a mattarello su porzioni da 4/5 uova...

  • Corso Sfoglia Professionale certificato da Alessandra Spisni
    6 ore

    Corso Sfoglia Professionale certificato da Alessandra Spisni

    Corso professionale di 3 mesi con Alessandra Spisni...

  • Speciale Lasagne
    3 ore

    Speciale Lasagne

    Laboratorio dedicato alla Tradizionale Lasagna Bolognese. Tre ore per preparare l’impasto della Sfoglia verde...

  • Speciale Tortellini
    3 ore

    Speciale Tortellini

    Un pomeriggio dedicato al Re della Cucina Bolognese, il Tortellino. Sfoglia, Ripieno, chiusura e conservazione...

0
CARRELLO
  • Nessun prodotto nel carrello.