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115,00€

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Descrizione: Un focus sulle 3 paste Tradizionali Bolognesi. Tortellini, Tortelloni e Tagliatelle per imparare a conoscere e riconoscere il prodotto autentico.

Divisa: Grembiule e copricapo VSB

Quando: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì e Sabato dalle 10.00 alle 14.00

Programma: Tre ore di pratica in laboratorio, durante le quali ciascuno studente si cimenterà nella realizzazione di:

  • impasti
  • tiratura a mattarello della sfoglia
  • tortellini
  • tortelloni
  • tagliatelle

A seguire, pranzo servito con degustazione delle paste prodotte durante la lezione.

Menù: Tortellini in brodo, Tortelloni al burro e pomodoro, Tagliatelle al ragù, Acqua, un calice di vino locale.

Lingue disponibili: Italiano – Inglese

Informazioni utili:
– Prenotazione obbligatoria.
– Materiale ed attrezzature sono fornite dalla Scuola.
– Si consigliano scarpe comode e unghie corte.
– Il prepagamento della quota di iscrizione è richiesto prima del servizio.
– La restituzione della quota non è prevista per recesso anticipato dell’allievo o nel caso in cui, per mancanza completa o parziale dello stesso, il corso non venga effettuato.
– La richiesta di spostamento della data fissata deve pervenire entro le 48 ore precedenti.
– L’orario di arrivo è vincolante per lo svolgimento del programma previsto. Sono tollerati al massimo 10 minuti di ritardo, trascorsi i quali non sarà garantito il servizio né eventualmente restituita la quota di iscrizione.

-Il coupon ha validità 12 mesi dalla data di emissione. Scaduto il suddetto termine il ticket non sarà più accettato né rimborsabile.

Negli ambienti sono presenti Glutine, Lattosio e Frutta secca.

COSTO: € 115.00 a persona.

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