
Patate della nonna Maria
INGREDIENTI
- 1 kg patate di Bologna
- 2 spicchi d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiaini di strutto
PROCEDIMENTO
Sbuccia e taglia le patate a spicchi grossi
In una padella sciogliamo lo strutto con uno spicchio d’aglio poi unisci le patate, lavate in acqua abbondante.
Sala, pepa metti un rametto di rosmarino e copri.
Lascia cuocere per 20 minuti a fiamma molto bassa
Gira una volta sola quando avranno fatto la crosticina