Patate della nonna Maria

INGREDIENTI

• 1 kg patate di Bologna
• 2 spicchi d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 2 cucchiaini di strutto

 

PROCEDIMENTO

Sbuccia e taglia le patate a spicchi grossi

In una padella sciogliamo lo strutto con uno spicchio d’aglio poi unisci le patate, lavate in acqua abbondante.

Sala, pepa metti un rametto di rosmarino e copri.

Lascia cuocere per 20 minuti a fiamma molto bassa

Gira una volta sola quando avranno fatto la crosticina