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Indivia gratinata

INGREDIENTI :

  • Indivia
  • Vino bianco
  • Sale

PROCEDIMENTO:

Lava e pulisci l’indivia e taglia ciascun caspetto in 4 per la lunga.

Metti a cuocere l’indivia in acqua bollente salata e vino bianco per 3 minuti.

Scola l’indivia e condisci con Sale, Pepe, olio Evo.

Stendi i caspetti in una teglia per metterli a gratinare.

Se ti piace puoi arrotolare una fettina di Speck, Prosciutto o Salame attorno ai caspetti.

Per gratinare cuoci in forno per 15 min a 180 gradi.

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