Verdure

INGREDIENTI :

• Broccoli
• Patate
• Cipolla
• Aglio 
• Cavolo cinese
• Olio EVO 
• Sale 

PROCEDIMENTO:

Pulisci tutte le verdure.

Cuoci per primi i fiori di broccoli in acqua non salata bollente per 4 minuti circa.

Taglia cubetti tutte le altre.

In una padella versa olio EVO ed inizia a cuocere la cipolla, l’aglio e le patate con un poco di sale ed un coperchio.

Dopo qualche minuto di cottura aggiungi le foglie del cavolo cinese ed i gambi delle altre verdure tagliati a cubetti.

Aggiungi quindi i fiori di broccolo a bolliti.

Correggi di sale.

Aggiungi al piatto finito le foglie di cavolo tagliate a pezzetti