INGREDIENTI :
- Broccoli
- Patate
- Cipolla
- Aglio
- Cavolo cinese
- Olio EVO
- Sale
PROCEDIMENTO:
Pulisci tutte le verdure.
Cuoci per primi i fiori di broccoli in acqua non salata bollente per 4 minuti circa.
Taglia cubetti tutte le altre.
In una padella versa olio EVO ed inizia a cuocere la cipolla, l’aglio e le patate con un poco di sale ed un coperchio.
Dopo qualche minuto di cottura aggiungi le foglie del cavolo cinese ed i gambi delle altre verdure tagliati a cubetti.
Aggiungi quindi i fiori di broccolo a bolliti.
Correggi di sale.
Aggiungi al piatto finito le foglie di cavolo tagliate a pezzetti
