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Farfalle al ragù della Jenky

 

INGREDIENTI :

  • Burro 40 gr
  • 1/2 cipolla
  • 200 g di carne tritata di maiale
  • Sale Pepe
  • 250 g di passata di pomodoro
  •  Una tazzina di latte fresco.
  • 200 g di farfalle

PROCEDIMENTO:

Sciogli il burro in un pentolino.

Soffriggi nel burro la cipolla tritata a pezzi non piccolissimi.

Prima che il burro si colori, aggiungi la carne tritata.

Correggi di sale e pepe. Lascia imbiancare la carne mescolando continuamente.

Adesso aggiungi il pomodoro e subito a seguire il latte.

Cuoci per 10 minuti a fuoco vivace.

A fine cottura aggiungi una nocetta di burro e condisci la tua pasta.

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