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Tramezzino di mortadella

 

INGREDIENTI:

  • Pane bianco per tramezzini tre fette
  • 100 gr di mortadella affettata sottile
  • 150 gr di mascarpone
  • Un pochissimo di rucola
  • Sale, pepe

PROCEDIMENTO:

Condire il mascarpone con sale e pepe e spatolarlo fino a renderlo spalmabile.

Spalmare ogni fetta di pane e sul formaggio disporre la rucola tagliata a piccoli pezzi , non tritata.

A strati farcire con la mortadella.

Tagliare a triangoli.

 

 

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