INGREDIENTI :
- 2 uova
- 200g zucchero semolato
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 200g panna fresca
- 200g di farina di grano tenero
- scorza di limone o arancio a piacere
PROCEDIMENTO:
Dividi i tuorli dagli albumi, metti 2/3 di zucchero negli albumi e fai montare.
Intanto unisci ai tuorli, 1/3 di zucchero, la panna, la scorza di limone grattuggiata e mescola bene .
Aggiungi la farina, il lievito e mescola fino a che non ci siano grumi.
In fine metti gli albumi montati , mescola il tutto e inforna a 180° per 40/45 minuti.
Spolvera di zucchero a velo a piacere.
