
TORTA SOFFICE AL LIMONE
INGREDIENTI :
- 1 Limone
- 180g di fecola
- 230g di zucchero a velo vanigliato
- 6 Uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cremortartaro
PROCEDIMENTO:
Dividi le uova.
Metti a montare albumi e 130g di zucchero a velo,il cremortartaro.
In una ciotola mescola i tuorli, il sale, 100g di zucchero a velo, il succo e la scorza di 1 limone.
Unisci gli albumi montati, aggiungi la fecola.
Metti nello stampo e inforna a 180° per 30 minuti.