Tagliatelle rosse fritte
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA ROSSA:
- 300g di farina di grano tenero
- 3 uova
- 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro
INGREDIENTI PER CONDIMENTO:
- Parmigiano Reggiano abbondante
- Origano secco abbondante
Strutto per friggere
PROCEDIMENTO:
Impasta e tira la sfoglia rossa, fai asciugare vedi video ” https://youtu.be/NjFpQ5w2QAU ” .
Condisci con origano e parmigiano Reggiano, arrotola e taglia.
Scalda lo strutto e friggi.
