Tagliatelle dolci Fritte
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1 Lezione di Sfoglia
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3 Lezioni di sfoglia
Tre lezioni da 3 ore di pratica in laboratorio…
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Ingredienti
- 5 uova
- 500 g farina
- 2 limoni
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero vanigliato
- 500 g strutto
Preparazione
Impastare la farina con le uova e lo zucchero e la scorza grattugiata di 2 limoni.
Fare la sfoglia e stenderla.
Fare le tagliatelle Intanto sciogliere in una padella lo strutto e friggere le tagliatelle.
Una volta fritte spolverare con dello zucchero vanigliato.