
Tagliatelle fritte al caffè
Ingredienti:
Per la sfoglia al caffe :
- 330g di farina di grano tenero
- 3 uova medie
- 1 tazzina di acqua
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- zucchero semolato
- Buccia d’arancia
- strutto per friggere
- zucchero a velo vanigliato
Procediemento:
Impasta la sfoglia al caffè vedi video (https://www.youtube.com/watch?v=MZ3C79gP54w).
Tira la sfoglia, falla asciugare come fare le tagliatelle.
Condisci con zucchero e scorza d’arancia.
Taglia e friggi, spolvera di zucchero a velo.