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Tagliatelle fritte

Tagliatelle fritte al caffè

 

Ingredienti:

Per la sfoglia al caffe : 

  • 330g di farina di grano tenero
  • 3 uova medie
  • 1 tazzina di acqua 
  • 1 cucchiaino di caffè solubile 

 

  •  zucchero semolato
  • Buccia d’arancia 
  • strutto per friggere
  • zucchero a velo vanigliato 

Procediemento:

Impasta la sfoglia al caffè vedi video (https://www.youtube.com/watch?v=MZ3C79gP54w). 

Tira la sfoglia, falla asciugare come fare le tagliatelle. 

Condisci con zucchero e scorza d’arancia. 

Taglia e friggi, spolvera di zucchero a velo. 

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