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SFORMATO DI FORMAGGI

 

INGREDIENTI per 4/6 persone:

  • 500 g besciamella
  • 500 g formaggio misto a piacere NECESSARIO CI SIA PARMIGIANO REGGIANO
  • 6 uova
  • Sale e pepe
  • Burro e farina per lo stampo, se necessario

PROCEDIMENTO:

In una terrina, mescolare la besciamella ai formaggi grattugiati o tagliati a piccoli pezzi

Aggiungere le uova

Condire con sale e pepe

Mescolare fino ad amalgamare perfettamente

Versare in uno stampo adeguato

Cuocere a bagnomaria, in forno 180 gradi , per 50 minuti circa

Servire non prima di 30 minuti.

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