Sfoglia prezzemolata
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:
- 3 uova
- 300g di farina di grano tenero
- 50g di parmigiano Reggiano
- Una macinata di prezzemolo
- Un pizzico di pepe
- mezzo spicchio d’aglio
INGREDIENTI PER CONDIMENTO:
PROCEDIMENTO:
Trita l’aglio nella farina.
Aggiungi parmigiano e prezzemolo tritato e forma la fontana.
Rompi le uova nella fontana ed aggiungi un pizzico di pepe.
Impasta e tira dello spessore che preferisci.
