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Sfoglia prezzemola

Sfoglia prezzemolata

INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:

  • 3 uova
  • 300g di farina di grano tenero
  • 50g di parmigiano Reggiano 
  • Una macinata di prezzemolo
  • Un pizzico di pepe
  • mezzo spicchio d’aglio

 

INGREDIENTI PER CONDIMENTO:

  •  

PROCEDIMENTO:

 Trita l’aglio nella farina.

Aggiungi parmigiano e prezzemolo tritato e forma la fontana.

Rompi le uova nella fontana ed aggiungi un pizzico di pepe.

Impasta e tira dello spessore che preferisci.

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