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minestra sporcA

Minestra sporca

INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:

  • 3 uova
  • 300 g di farina di grano tenero

INGREDIENTI PER IL RIPIENO:

  • 200 g circa di ripieno a piacere

PROCEDIMENTO:

  Impasta e tira la sfoglia.

Farcisci la sfoglia intera con ripieno scelto.

Foglia metà e ribatti la bene perché aderisca.

La spoja lorda a cubetti o losanghe.

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