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sfilzini

Sfilzini di mortadella

 

INGREDIENTI :

  • 200g di mortadella fetta grossa
  • 100g di formaggio filante
  • latte
  • farina
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • noce moscata
  • strutto per friggere

PROCEDIMENTO:

Taglia la mortadella e il formaggio a cubetti. 

In uno stuzzicadenti comincia mettendo un cubo di mortadella, uno di formaggio e uno di mortadella, una volta terminato mettili in una ciotola con il latte. 

Toglili e passali nella farina, aggiungi al latte rimasto l’uovo, la noce moscata batti e passa gli sfilzini. 

In fine passali nel pan grattato. 

Scalda lo strutto e friggi .

 

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