Pollo alla birra con cipolle caramellate

 

INGREDIENTI PER IL POLLO:

• Pollo
• Aglio, salvia sale e pepe
• 1 cucchiaino di strutto
• Birra

INGREDIENTI PER LE CIPOLLE IN AGRODOLCE:

• Cipolla
• Olio EVO
• Aceto e vino bianco

 

PROCEDIMENTO:

In un tegame metti un cucchiaio di strutto

Metti il pollo in pezzi con gli aromi e fai rosolare

Aggiungi la birra e fai cuocere

 

Per le cipolle in agrodolce:

Cipolle con olio EVO in tegame

Fai evaporare l’acqua

Aggiungi tutto il resto e fai cuocere