INGREDIENTI:
- 1 albume d’uovo
- 100gr di burro a temperatura ambiente
- 100gr di zucchero vanigliato
- 100gr farina
PROCEDIEMNTO:
In una terrina unisci farina e zucchero, poi aggiungi anche il burro e l’albume
Mescola fino ad ottenere un composto cremoso
Metti l’impasto in un sacco da pasticceria
Usa una bocchetta sottile e fai piccole sigarette distanti tra loro
Cuoci a forno caldissimo 200° per pochi minuti
Togli dal forno appena le lingue di gatto si saranno allargate e avranno i bordi dorati
Sformale quando sono fredde
