Gramigna alla salsiccia
INGREDIENTI:
- 180 grammi di gramigna
- Una noce di burro
- Mezza cipolla
- 150 gr di Salsiccia
- Una tazzina di latte
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- Un bicchiere di vino bianco
- Sale
- Pepe
Preparazione
Metti in una padella la noce di burro e la cipolla tritata grossolanamente.
Trita anche la salsiccia tolta dalla budella.
Appena la cipolla è trasparente sfuma col vino bianco.
Aggiungi subito la salsiccia e mescola.
Soffriggi a fuoco vivo ed aggiungi il pomodoro.
Mescola ed aggiungi il latte.
Correggi di sale e pepe.
Lascia cuocere 5 minuti con coperchio.
Cuoci la gramigna e condisci.
