Ripieno di zucchine
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Ingredienti per 4 porzioni
- 500 gr di zucchine Bologna
- 1 mazzolino di maggiorana fresca tritata
- 200gr di robila
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Procedimento
Taglia le zucchine a cubetti e mettile sotto sale per circa 30 min.
Sciacquale in acqua fredda e soffriggi in olio evo.
In una ciotola metti la robiola e la maggiorana tritata.
Aggiungi le zucchine e correggi di sale e pepe.
