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Ripieno di zucchine

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Ingredienti per 4 porzioni

  • 500 gr di zucchine Bologna
  • 1 mazzolino di maggiorana fresca tritata
  • 200gr di robila
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Taglia le zucchine a cubetti e mettile sotto sale per circa 30 min.

Sciacquale in acqua fredda e soffriggi in olio evo.

In una ciotola metti la robiola e la maggiorana tritata.

Aggiungi le zucchine e correggi di sale e pepe.

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