INGREDIENTI
- 1 KG DI PATATE
- 1 UOVO
- 100 GR DI PARMIGIANO REGGIANO
- SALE
- PEPE
PROCEDIMENTO
Lava le patate e cuocile in acqua salata.
Schiaccia le patate in una terrina ed aggiungi a queste l’uovo, il Parmigiano, pepe e sale.
Lava le patate e cuocile in acqua salata.
Schiaccia le patate in una terrina ed aggiungi a queste l’uovo, il Parmigiano, pepe e sale.
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Dai fondamentali alle creazioni d’autore. Scegli il percorso che meglio si adatta ai tuoi obiettivi e inizia l’esperienza più autentica della sfoglia bolognese.
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Una mappa di storie, mani e passione. Qui raccogliamo gli allievi che hanno imparato l’arte della sfoglia nella nostra scuola e oggi portano un pezzo di Bologna ovunque.
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