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Confettura di zucca

 

INGREDIENTI

  • Per 1kg di polpa di zucca
  • 500 gr di zucchero semolato
  • Un bastoncino di cannella
  • Scorza di limone grattugiata

PROCEDIMENTO

Tagliare a pezzi la zucca
Cuocere fino a spPpolarsi con lo zucchero e la cannella intera
Togliere la cannella e fare i vasetti
Bagnomaria per 30 minuti

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