Ripieno erbette
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1 Lezione di Sfoglia
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Ingredienti
- SPINACI 200 GR
- CICORA 100 GR
- BIETOLA 200 GR
- ½ SPICCHIO DI AGLIO
- UN PIZZICO DI SALE
- 50 GR PARMIGIANO 24 MESI
- NOCE MOSCATA
Procedimento
PULISCI LE ERBETTE E CUOCILE IN ACQUA BOLLENTE SALATA CIASCUNA CON I PROPRI TEMPI. ASCIUGA LE VERDURE SENZA STRIZZARE.
TRITA AGLIO E SALE.
TRITA LE ERBETTE ED UNISCI AL PRIMO TRITO.
AGGIUNGI PARMIGIANO E NOCE MOSCATA AL COMPOSTO E MESCOLA,
