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Purè di patate

 

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:

  • 500 g di patate meglio se primura o simili
  • 150 g di latte fresco
  • Sale
  • Noce moscata
  • Una noce di burro

PROCEDIMENTO:

Lessare le pentole in acqua salata, fiamma media e con coperchio, fino a che risultino tenere.

Schiacciare allo schiacciapatate direttamente nel latte caldissimo con sale e noce moscata.

Girare rapidamente, aggiungere il burro e servire.

 

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