Purè di patate
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
- 500 g di patate meglio se primura o simili
- 150 g di latte fresco
- Sale
- Noce moscata
- Una noce di burro
PROCEDIMENTO:
Lessare le pentole in acqua salata, fiamma media e con coperchio, fino a che risultino tenere.
Schiacciare allo schiacciapatate direttamente nel latte caldissimo con sale e noce moscata.
Girare rapidamente, aggiungere il burro e servire.
