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Polenta fritta

Polenta fritta filante

INGREDIENTI:

  • Polenta
  • Formaggio
  • Uova
  • Sale
  • Pepe
  • Fioretto
  • Strutto per friggere 

 

PROCEDIMENTO:

Fai la polenta e conserva in frigo almento 1/2 giorni. 

Taglia a fette, fai una fetta di polenta , formaggio e un’altra fetta di polenta. 

In una ciotola metti le uova il sale e il pepe, sbatti . 

Passa la polenta nel fioretto, nel uovo e di nuovo nel fioretto . 

Friggi . 

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