Pesche al vino rosso

INGREDIENTI:

• 1 Pesche
• 2 cucchiai Zucchero
• 1 bicchiere di vino rosso
• Cannella

 

PROCEDIMENTO:

Sbollenta 2 minuti le pesche in acqua bollente con un granello di sale, scola e pela, dividi a meta e togli il nocciolo, metti un cucchiaio di zucchero per pesca e lascia 1 ora.

In un tegame metti il vino e lo zucchero e la cannella, porta a bollore e metti le pesche fai andare fino a che non sono morbide, metti in una coppa, riduci il liquido e copri le pesche, lascia in frigo almeno un paio di ore