Passata di pomodoro
INGREDIENTI:
- Pomodori
- Sale
PROCEDIMENTO:
Prendi i pomodori, lavali e mettili nella rete, immergi in acqua bollente salata e aspetta che facciano le crepe, togli e lascia scolare.
Passa i pomodori, metti in un tegame la passata, aggiungi il sale e porta a bollore, versa nei vasi e chiudi ottenendo il sottovuoto.
