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Il Quaderno di Cucina dall'1 Dicembre IN LIBRERIA

Panini della Memmi

INGREDIENTI:

  • 300gr di farina manitoba/ farina 0
  • 10gr di lievito di birra
  • 1 uovo
  • 150gr latte/ panna
  • Un pizzico di sale
  • Wurstel

 

PROCEDIMENTO:

 

Impasta la farina con il lievito, l’uovo, il latte e il sale

Lascia lievitare per 1 ora

Fai i panini con i würstel

Lascai lievitare 100/120 minuti

Spennella con il latte e l’uovo

Inforna a 190# per 15/20 minuti

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