Panini della Memmi
INGREDIENTI:
- 300gr di farina manitoba/ farina 0
- 10gr di lievito di birra
- 1 uovo
- 150gr latte/ panna
- Un pizzico di sale
- Wurstel
PROCEDIMENTO:
Impasta la farina con il lievito, l’uovo, il latte e il sale
Lascia lievitare per 1 ora
Fai i panini con i würstel
Lascai lievitare 100/120 minuti
Spennella con il latte e l’uovo
Inforna a 190# per 15/20 minuti
