Mistocchine
Per circa 300 gr di farina di castagne:
Un bicchiere di acqua
Impastare farina ed acqua
Formare delle palline dall’ impasto
Tirare con un mattarellino
Cuocere su una piastra girando un paio di volte
Servire con zucchero semolato se dolce
Con affettati e formaggi molli se salato
