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Mistocchine

Per circa 300 gr di farina di castagne:

Un bicchiere di acqua

Impastare farina ed acqua

Formare delle palline dall’ impasto

Tirare con un mattarellino

Cuocere su una piastra girando un paio di volte

Servire con zucchero semolato se dolce

Con affettati e formaggi molli se salato

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