INGREDIENTI :
- 300 g di lenticchie secche
- Tre belle patate
- Una cipolla abbondante
- 4 spicchi di aglio
- Olio extravergine di oliva 6 cucchiaiate
- Pepe Sale Rosmarino
- Acqua
PROCEDIMENTO:
Prima cosa metti a bagno le lenticchie per un paio di ore in acqua tiepida, soffriggi in olio l’aglio tagliato a metà qualche rametto di rosmarino.
Aggiungi le patate dopo averle pelate e tagliate a piccoli cubetti.
Fai insaporire su tutti i lati mescolando le patate.
Aggiungi la cipolla tagliata pelata è tagliata a piccoli pezzi ma non tritati.
Unisci il le lenticchie, il sale e il pepe.
Copri di acqua e lascia cuocere per circa un’oretta.
