Giardiniera
INGREDIENTI:
- 1 litro di aceto
- 2 litri da acqua
- 40g di sale grosso
- Olio di semi
- Verdure
PROCEDIMENTO:
Pulisci le verdure
Metti acqua e aceto e sale grosso fai bollire, comincia a sbollentare ogni versura, togli e metti su un canovaccio a fare asciugare, il giorno dopo invasa mettendo l’olio a copertura.
Consuma almeno dopo 1 mese.
