Frittelle di mela
INGREDIENTI PER LA CREMA:
- Una mela Golden
- 50 g di farina
- 50 g di fecola
- 50 g di farina di riso
- 50 g di panna
- un cucchiaino di zucchero vanigliato un cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- latte quanto ne serve
- un uovo
- strutto per friggere
- zucchero vanigliato per finire
- Succo di limone
- Una manciata di biscotti sbriciolati
Preparazione
Lava e pulisci la mela.
Tagliala a fette larghe mezzo dito e bagna le col succo di limone.
Prepara la pastella.
Imoana le fette di mela nel biscotto, immergile nella pastella e Friggi in strutto caldo.
