Crostata alle fragole

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

• 200gr di farina
• 80gr di zucchero semolato
• 80gr di burro
• 1 uovo
• ½ bustina di lievito per dolci
• Scorza di un limone

 

INGREDIENTI PER LA FARCIA:

• 1 cestino di fragole
• ¼ di panna montata
• Zucchero vaniglaito

 

INGREDIENTI PER LA CREMA:

• Succo di un limone
• 300gr latte
• 150gr zucchero
• 30gr farina
• 2 uova

 

PROCEDIMENTO:

 

Fai la pasta frolla

Fodera la tortiera e aggiungi i ceci per cuocere

Cuoci a 180° per 15/20 minuti

Fai la crema

Togli i ceci, metti la crema e 1 cucchiaino di panna

Metti le fragole

Guarnisci con la panna