Cioccolata in tazza
INGREDIENTI :
- Cioccolato fondente a scaglie 50 gr
- Zucchero 50 gr
- Latte 500 ml
- Cacao amaro in polvere 40 gr
- Panna 50 ml
PROCEDIMENTO:
In una terrina mescola cacao e zucchero.
Aggiungi il latte freddo a piccole dosi per non creare grumi.
Filtra il composto o versarlo nel tegame che userai per la cottura.
Cuoci a fiamma viva mescolando spesso. Una volta raggiunto il bollore aggiungi le scaglie di cioccolato ed, in ultimo, la panna!
