Crema al marsala
INGREDIENTI :
- 300 gr di latte
- 300 gr di marsala secco
- 3 uova
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di farina 00
- Un pizzico di sale
PROCEDIMENTO:
In una terrina, mescola energicamente le uova allo zucchero fino ad ottenere una crema pallida
aggiungi la farina e un pizzico piccolo di sale
Unisci a che latte e marsala
Fai cuocere finché non inizia a bollire
Spegni immediatamente e continua a girare la crema per almeno 5 minuti
Conservare in frigo , coperta, fino al momento di utilizzare
