Carciofini sott’olio

INGREDIENTI:

• Carciofi
• Succo di limone
• Aceto di vino
• Olio di semi
• Olio extravergine di oliv
• Sale

 

PROCEDIMENTO:

Pulisci i carciofi e mettili in acqua e limone, componili nel vaso, aggiungi olio sale aceto e succo di linone, chiudi e metti a bagno maria per almeno 45 minuti da quando bolle, spegni e lascia raffreddare nella sua acqua.

Conserva almeno 30/40 giorni prima di consumarli.