Branzino al sale
INGREDIENTI :
- Un piccolo branzino
- Sale grosso e fine
PROCEDIMENTO:
Disponi su una teglia il sale appena inumidito con pochissima acqua e sopra il branzino.
Copri tutto il branzino con il sale sufficiente a fare la montagnetta e i metti in forno 180°.
Il branzino è cotto quando sale fa la crosta.
