INGREDIENTI :
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Quattro cipolle bianche piatte di uguale dimensione
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Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
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Aghi di rosmarino
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Sale, pepe macinato
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Un bicchiere abbondante di vino bianco secco
PROCEDIMENTO:
Pulire e tagliare ogni cipolla a metà in orizzontale
Disporre in una teglia o padella precedentemente unta con olio extravergine
Condire con sale , pepe ed aghi di rosmarino
Aggiungere il vino e cuocere coperto per circa 30 minuti in forno, la metà sul fornello
Saranno pronte quando il centro tende a salire.
