ITALIA – Bologna
Scacco alla pasta fresca
BOLOGNA – Via Giuseppe Petroni 22/b
Sono Nurit Maporn vengo dalla Thailandia e sono a Bologna dal 2005.
Appena arrivata mi sono trovata a passare davanti una scuola di Sfoglia. E’ stato amore a prima viste e mi sono detta ” Questo sarà il mio lavoro” così ho chiesto informazione e ho cominciato a frequentarla.
Ho iniziato con il corso amatoriale e ho fatto successivamente il corso professionale con Alessandra Spisni. Mi sono diplomata e ho subito trovato lavoro. Grazie a loro ho scoperto l’arte della sfoglia.
Adesso sto per aprire un laboratorio di pasta fresca con piatti d’asporto e su prenotazione anche alcuni piatti thailandese.
LINK:
https://www.instagram.com/m.nurit/
https://www.facebook.com/scaccoallapastafresca
https://scaccoallapastafresca.metro.rest/?lang=it
DI LEI LA MAESTRA DICE: Brava e determinata.
Alessandra Spisni
