Appennino Tosco-Emiliano
Ciao, sono Elena,
Sono nata a Bologna e la Sfoglia mi ha sempre intrippata di brutto!
Così nel 2008 Yacopo, il mio fidanzato, mi ha regalato il corso di Sfoglia alla Vecchia Scuola Bolognese.
È stato amore puro, da subito. Ho capito allora che volevo essere una Sfoglina!
Così ho iniziato il corso professionale nel Marzo 2008, anno nel quale ho vinto anche la gara del Mattarello D’oro (🥳)
Oggi per me la Sfoglia è essenza, armonia.
La Scuola è stata per me un’esperienza pazzesca, i 3 mesi più piacevoli di sempre.
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IG : la.ellys
FB: La Elly’s
DI LEI LA MAESTRA DICE:Come la Scuolina di Malvasia…. Piccolina ma dentro c è tutto!
Alessandra Spisni
