Adrienne Famlonga

Scritto da admin on 26 Aprile 2022. Postato in Sfoglini nel mondo

IL SUO LOCALE: Ristorante Ruvida

DOVE: PORTOGALLO – Lisbona

“Ciao! Sono Adrienne dall’Australia. Quando ho visto per la prima volta Alessandra in un documentario, giorni prima del mio arrivo in Italia, sapevo che dovevo trovarla e imparare l’arte della sfoglia. Era magnetizzante guardare il processo e ascoltarla parlare poeticamente di questo. Dopo una lunga attesa di 3 anni grazie al Covid, ho preso il primo volo per Bologna e ho iniziato a imparare dai maestri. Non sapevo che dopo 3 mesi in VSB- Bologna la mia vita sarebbe cambiata per sempre. Ora mi sono innamorato dell’arte della sfoglia e voglio continuare questo viaggio in Italia con il mio matterello e vedere dove mi porterà la vita, sapendo che ovunque io sia… ci sarà la pasta per sempre! “

LINK:

https://www.instagram.com/la_sfoglina_australiana/

https://www.instagram.com/ruvidarestaurante/

DI LEI LA MAESTRA DICE: Ha la follia australiana is good very very very good !

Alessandra Spisni