Bietola all’agro
INGREDIENTI:
- Bietola
- Sale
- Olio
- Limone
Preparazione
Lava e pulisci la bietola. Separa le foglie dalle coste.
Taglia le coste a pezzetti e mettile a cuocere in acqua fredda salata.
Taglia le foglie a pezzettoni ed aggiungi alla pentola con le coste quando l’acqua avrà raggiunto il bollore.
Cuoci coste e foglie assieme per pochi minuti.
Scola quindi la tua verdura e condisci con succo di limone e olio evo.
