Tagliolini con fiori di zucca
INGREDIENTI:
- Taglioline
- Aglio
- Cipolla
- Fiori di zucca
- Burro
- Olio extravergine
- Sale pepe e prezzemolo
PROCEDIMENTO:
In una padella fai soffriggere la cipolla tritata, aglio con olio extravergine e un po’ di burro.
Pulisci i fiori di zucca e metti nell’acqua di cottura i gambi e il pistillo.
Una volta soffritti aggiungi i fiori di zucca, sale pepe e un po’ di acqua di cottura.
Cuoci le taglioline, condiscile e in ultima termina con prezzemolo tritato.
