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scaloppa

Scaloppa alla petroniana

Ingredienti per 1 persona :

  • 100 g di carne di maiale
  • 20 g di prosciutto crudo
  • 10 g di scaglie di parmigiano Reggiano
  • 20 g di burro 
  • poca farina
  • poco vino bianco secco
  • poco brodo buonissimo

 

Per il procedimento vedi video . 

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