Patate duchessa
INGREDIENTI:
- 500g di Patate
- 50g di Burro
- 1 Uovo
- sale e noce moscata
- Parigiano Reggiano
PROCEDIMENTO:
Cuoci le patate in acqua salata, ancora calde pela e schiacciale .
Aggiungi il burro, le uova , sale e noce moscata.
Amalgama il tutto e con una saccapoche mettili su una teglia.
Inforna 180° ventilato per 15/20 minuti.
