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patate duchessa

Patate duchessa

INGREDIENTI:

  • 500g di Patate
  • 50g di Burro
  • 1 Uovo
  • sale e noce moscata 
  • Parigiano Reggiano 

 

PROCEDIMENTO:

Cuoci le patate in acqua salata, ancora calde pela e schiacciale . 

Aggiungi il burro, le uova , sale e noce moscata. 

Amalgama il tutto e con una saccapoche mettili su una teglia. 

Inforna 180° ventilato per 15/20 minuti. 

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