Taglioline al salmone

Ingredienti :

• 100g Burro
• 1 cucchiaino Cipolla tritata
• 200g di vino bianco secco
• Brandy
• 50g di Panna fresca
• 50g di pomodoro
• 100g di Salmone
• Sale pepe
• 2 uova di Tagliolini

Procedimento :

In una padella metti metà burro e la cipolla, quanto è sciolto aggiungi il reste burrro . 

Aggiungi il vino bianco, quando sarà bello caldo metti il Brandy.

Aggiungi la panna e il pomodoro, sale e pepe.

Cuoci i tagliolini, aggiungili alla salsa e togli dal fuco. 

Aggiungi il salmone e manteca.