Taglioline al salmone
Ingredienti :
- 100g Burro
- 1 cucchiaino Cipolla tritata
- 200g di vino bianco secco
- Brandy
- 50g di Panna fresca
- 50g di pomodoro
- 100g di Salmone
- Sale pepe
- 2 uova di Tagliolini
Procedimento :
In una padella metti metà burro e la cipolla, quanto è sciolto aggiungi il reste burrro .
Aggiungi il vino bianco, quando sarà bello caldo metti il Brandy.
Aggiungi la panna e il pomodoro, sale e pepe.
Cuoci i tagliolini, aggiungili alla salsa e togli dal fuco.
Aggiungi il salmone e manteca.
