Passatelli verdi

Scritto da manuel.fiumi on 17 Ottobre 2021. Postato in Pasta fresca, Primi, Ricette, Salse, Verdure

INGREDIENTI per passatelli:

300gr pan grattato
300gr parmigiano
100gr farina
6 uova
300 gr spinaci freschi
Sale
Noce moscata

INGREDIENTI per brodo vegetale:

1 Sedano
1 Carota
1 cipolla bianca
1 cipolla bionda
Foglie esterne cavolfiore
Basilico
Aglio
Pomodoro
Sale

PROCEDIMENTO:

per imparare a farli guarda il video

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