Pandoro farcito allo zabaione
Per un pandoro da un kg
- Tre uova di zabaione circa 450 gr
- Mezzo litro di panna fresca montata
- 10 spuntini di meringa
- 150 gr di cioccolato fondente triturato
Vuotare il pandoro
Riempire a strati con :
Zabaione mischiato con la panna montata
Meringhetre
Cioccolato a scaglie
Per tre volte
Richiudere con il coperchio di pandoro
Mettere in freezer per mezza giornata o una nottata
Passare in frigo almeno sei ore prima di servire affettato , spolverato con zucchero vanigliato
