Ciambella di Bologna o Brazadela

 

Ingredienti:

• 350g di farina
• 100g di zucchero
• 60g di burro
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• 1 uovo
• 1 bicchiere di latte
• 1 limone

 

Procediemento:

 In una ciotola metti la farina, lo zucchero , il lievito, la scorza di un limone e mescola. 

Aggiungi le uova , il latte e il burro precedentemente fuso. 

Amalgama il composto e all’occorenza aggiungi latte. 

Lavora il composto, disponilo sulla teglia , spennella di burro e spolvera di zucchero o granella. 

Inforna 180/200° per 25/30 minuti.